Les français et leur potager

Selon une enquête réalisée en juin 2009, les Français sont de plus en plus nombreux à avoir un espace dédié au potager. Cette tendance touche une population jeune. Aujourd'hui, 27% des personnes possédant un potager ont moins de 50 ans. Cependant, ce sont principalement des personnes aux revenus élevés.

La surface du potager reste modeste, inférieure à 10m2 pour 25% des personnes interrogées, ce qui s'explique, selon l'étude, par la taille plus petite des terrains et l'élargissement de la pratique du potager aux populations habitant en appartement.

Sur les raisons qui poussent les Français à avoir un potager, une large majorité l'explique par le besoin de retrouver le vrai goût des fruits et légumes (65%), l'envie de manger sain (70%) et le plaisir de faire soi-même (68%).

 

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Source : Déborah Paquet pour actu-environnement.

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