Idée recette Au Bon Sens - Salade de riz aux légumes et aux fruits secs Idée recette - Salade de riz aux légumes et aux fruits secs Simple entrée ou plat principal, cette variante de l'incontournable salade de riz ravira petits et grands.
Miel de Sapin Le Miel de Sapin sur Au Bon Sens Après une année noire (voir 2014 - Une année triste pour les apiculteurs) le miel fait timidement son retour sur Au Bon Sens sous la forme du Miel de Sapin. Timide, parce que nos apiculteurs ne sont pas au boût de leurs ennuis. Le déroulement de plus en plus chaotique des saisons perturbe les abeilles et les récoltes sont aléatoires.
La gelée royale sur Au Bon Sens Sécrétée par les abeilles ouvrières, la gelée royale est un mélange de sucres, de lipides, de protides, d’eau, de vitamines et d’oligoéléments au goût sucré et acide. La reine, qui s’en nourrit exclusivement dès sa conception, peut vivre jusqu’à quarante fois plus longtemps que les ouvrières alors que rien ne les différencie génétiquement !
Retour de l'Huile d'Olive bio sur Au Bon Sens L'huile d'Olive est de retour ! Après deux mois de rupture de stock lié à notre déménagement nous avons enfin pu embouteiller notre l'huile d'olive bio.
Gelée Royale : Journée portes ouvertes Gelée Royale : Journée portes ouvertes chez les apiculteurs producteurs de Gelée Royale les 19 et 20 septembre 2015 dans toute la France A l'occasion des 20 ans du Groupement des Producteurs de Gelée Royale, dont un des adhérents fournit Au Bon Sens, les membres de l'association ouvrent leurs portes pour faire découvrir aux consommateurs et toute personne qui le souhaite, la production de gelée royale.  Le week-end du 19 et 20 septembre 2015, les apiculteurs ouvriront leurs exploitation pour raconter ce qu'est la gelée royale et comment ils la produisent partout en France !
Papillote de bar au fenouil Recette du mois – Papillote de bar au fenouil Du bar de Méditerrannée pour un plat d'hiver !
2014 ? "C'est vraiment une saison triste pour les apiculteurs. " Nous retranscrivons ici le dernier échange de courriels avec notre apiculteur de Lozère. Nous avons passé par ailleurs dans la semaine une cinquantaine d'appels aux apiculteurs de la région qui sont tous dans le même cas, incertains même d'avoir assez de miels pour leurs propres ventes. "Bonjour,  
Recette du mois août 2014 - Légumes grillés à la mozzarella Associé à un verre de vin blanc sec (un Fiano di Avellino italien par exemple pour rester dans l'esprit méditerranéen), ce plat léger et convivial régalera tous les gourmands !
Les fruits secs sur AuBonSens Les fruits secs Des fruits quand même, en attendant l'été...
Recette du mois - Cassolettes de moules aux poireaux Encore un peu de patience : une recette de coquillages en attendant les premiers légumes nouveaux d'avril...  

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