Miel de Sapin Le Miel de Sapin sur Au Bon Sens Après une année noire (voir 2014 - Une année triste pour les apiculteurs) le miel fait timidement son retour sur Au Bon Sens sous la forme du Miel de Sapin. Timide, parce que nos apiculteurs ne sont pas au boût de leurs ennuis. Le déroulement de plus en plus chaotique des saisons perturbe les abeilles et les récoltes sont aléatoires.
La gelée royale sur Au Bon Sens Sécrétée par les abeilles ouvrières, la gelée royale est un mélange de sucres, de lipides, de protides, d’eau, de vitamines et d’oligoéléments au goût sucré et acide. La reine, qui s’en nourrit exclusivement dès sa conception, peut vivre jusqu’à quarante fois plus longtemps que les ouvrières alors que rien ne les différencie génétiquement !
Papillote de bar au fenouil Idée Recette – Papillote de bar au fenouil Du bar de Méditerrannée pour un plat d'hiver !
2014 ? "C'est vraiment une saison triste pour les apiculteurs. " Nous retranscrivons ici le dernier échange de courriels avec notre apiculteur de Lozère. Nous avons passé par ailleurs dans la semaine une cinquantaine d'appels aux apiculteurs de la région qui sont tous dans le même cas, incertains même d'avoir assez de miels pour leurs propres ventes. "Bonjour,  
Idée Recette - Légumes grillés à la mozzarella Associé à un verre de vin blanc sec (un Fiano di Avellino italien par exemple pour rester dans l'esprit méditerranéen), ce plat léger et convivial régalera tous les gourmands !
Planter des pommes de terre Le temps de la floraison du lilas est le moment propice à la plantation de ces tubercules !
Les fruits secs sur AuBonSens Les fruits secs Des fruits quand même, en attendant l'été...
Idée Recette hiver 2019 - Cassolettes de moules aux poireaux Nous vous proposons régulièrement des recettes de saison, faciles à réaliser et bon marché. Une recette de coquillages pour passer l'automne, en attendant les recettes pleines de fraîcheur des légumes nouveaux d'avril 2020 !... 
Tailler sa vigne ! La taille idéale en mars pour une récolte abondante.
Recette du mois - Mâche en salade composée Une salade délicieuse et vitaminée de fin d'hiver !

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